Lüks oteller, konaklama deneyimini unutulmaz kılmak için birçok ayrıcalıklı hizmeti misafirlerine sunar. Otel tatilinde misafirlere sunulan önemli hizmetlerin başında ise açık büfe hizmeti geliyor. Lüks otellerin açık büfelerinde sunulan yemekler, misafirlerin damak tadına hitap edecek şekilde özenle seçilir. Özellikle misafirlerin talepleri ve beğenileri doğrultusunda bazı ürünler hemen hemen tüm otellerin açık büfesinde ilk sırada yer alabilir. 

Otel Kahvaltısı

Lüks otellerin açık büfeleri, konukların beklentilerini karşılamak için birbirinden lezzetli seçenekler sunuyor. Otel kahvaltıları da bu lezzet seçenekleri arasında önemli bir yere sahip. Açık büfe kahvaltılarda olmazsa olmaz 5 lezzet:

1. Taze meyve çeşitleri: Lüks otellerdeki açık büfe kahvaltılarda genellikle taze ve çeşitli meyveler bulunur. Bu meyveler, gözünüzü ve damak tadınızı tatmin eden bir şekilde sağlıklı bir başlangıç yapmanızı mümkün kılar. Özellikle mevsimine uygun meyveler veya tropik meyveler sabah kahvaltılarında açık büfenin canlı görünmesi için mutlaka eklenir. 

2. Organik ürünler: Sağlıklı yaşam trendinin artmasıyla birlikte lüks otellerde organik ürünlere de sıklıkla yer veriliyor. Açık büfe kahvaltılarda organik peynirler, yoğurtlar ve reçeller gibi ürünler bulabilirsiniz.

3. Freshly squeezed meyve suları: Lüks otellerdeki açık büfe kahvaltılarda çoğunlukla taze sıkılmış meyve suları ilk sıralarda yer alır. Portakal, greyfurt ve elma gibi çeşitli meyvelerden yapılan bu meyve suları, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. Ayrıca fresh tatları ile yüksek bir beğeniye sahiptir. 

4. Özel ekmekler ve hamur işleri: Açık büfe kahvaltılarda genellikle çeşitli ekmekler ve hamur işleri de yer alır. Tam tahıllı ekmeğin yanı sıra, çörekler, simitler ve poğaçalar gibi lezzetli alternatiflere de göz atabilirsiniz. Özellikle özel hazırlanmış hamur işleri kahvaltıda hızlı biten ürünlerin başında geliyor. 

Akdeniz'in Tadını Sunan Mezeler ve Salatalar

Mezeler ve salatalar, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı atıştırmalıklardır. Otellerdeki açık büfelerde, Akdeniz'in taze sebzeleriyle hazırlanan çeşitli mezeler ve salatalar yemeklerin yanında sıkça tüketilen ürünlerin başında geliyor. 

Örneğin, zeytinyağı ve limon ile marine edilmiş yeşillikler veya taze nane ve maydanozla süslenmiş cacık gibi serinletici seçeneklere sahip olabilirsiniz.

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan humus da otel açık büfelerinin olmazsa olmazlarındandır. Nohut, tahin, sarımsak ve limon suyuyla hazırlanan bu lezzetli dip sosu da sevilen lezzetler arasında yer alıyor. 

Pasta Ve Tatlı Atölyeleri

Lüks otellerin açık büfelerinin vazgeçilmez bir parçası da pasta ve tatlı atölyeleridir. Bu atölyeler, misafirlere enfes lezzetler sunar. Açık büfelerin en uğrak noktaları arasında pastaneler sayılabilir. Çeşitli pastalar, tartlar, kekler ve diğer tatlılar, herkesin damak zevkine hitap etmektedir.

Bu atölyelerde alanında şefler tarafından hazırlanan tatlılar, özenle seçilen malzemelerle yapılmaktadır. Bu lezzetler, her biri kendi sanat eseri gibi olan görsel olarak da etkileyici olan yiyeceklerdir. Petifur pastalar özellikle açık büfelerde hızla biten ürünler arasında sayılmaktadır. 

Sushi Barlarındaki Lezzet Şöleni

Lüks otellerdeki açık büfelerin vazgeçilmez bir parçası olarak artık sushi barları yer alıyor. Sushi, dünyanın dört bir yanında büyük bir takipçi kitlesi bulunan, Japon mutfağının en sevilen ve özgün tatlarından bir tanesidir. Bu nedenle lüks oteller, misafirlerine bu eşsiz deneyimi sunmak için sushi barlarına yer veriyorlar.

Sushi barlarında misafirlere çeşitli sushi çeşitleri sunulur. Popüler olanları arasında nigiri, maki, sashimi ve temaki bulunur. Nigiri, üzerine taze balık veya deniz ürünleri konularak servis edilen küçük pirinç toplarından oluşurken, maki ise nori yosunu ile sarılı pirinç rulolarıdır. Sashimi ise ince dilimlenmiş taze balıkların yanında wasabi ve soya sosu ile servis edilir. Son olarak temaki, nori yosunu ile sarılmış pirinç ve çeşitli malzemelerle doldurulmuş el yapımı konilerdir.

Taze Deniz Mahsulleri 

Açık büfelerde çeşitli balıklar, karidesler, midyeler ve yengeç gibi deniz mahsulleri de ilgi gören lezzetler arasında sayılabilir. Deniz ürünlerinin hem sağlıklı olması hem de farklı tatlar sunması nedeniyle tercih edilen seçenekler arasında yer alır. Özenle hazırlanmış deniz ürünleri, açık büfelerde hızla tükenen yiyecekler arasında yer alıyor. Deniz mahsullerinin açık büfelere eklenmesi, otellerin gastronomi konusundaki yaratıcılığını ve zenginliklerini gösteren bir örnektir.