Помимо великолепных городов Испании, вкусной еды и разнообразных традиционных мероприятий, в том числе корриды а также привлекает внимание традиционным  томатным фестивалем. Этот фестиваль, называемый по-испански Ла Томатина, проходит на восточном побережье страны, на узких улочках города Буньоль, который существует со времен средневековья. Фестиваль начинается каждый год в последнюю среду августа с 1945 года. Во время этого недельного фестиваля проводятся различные кулинарные конкурсы, парады, вечеринки под открытым небом и шоу фейерверков. Однако самая популярная и известная часть этого фестиваля - часовая томатная война с 140 тоннами томатов, в которой принимают участие в среднем 22 тысячи человек.

 

Хотя история о традиционном томатном фестивале немного сложна, говорят, что он начался в 1944 или 1945 году. В эти годы проводится парад в память о святом Луисе Бертране, одной из важных исторических личностей города. Группа молодых людей, находившихся на поле во время церемонии, всей толпой ввязывается в грандиозную драку в результате того, что один из артистов на марше уронил головную часть своего костюма на землю, и драка продолжается до тех пор, пока полиция не успокоит это место. Основы нынешнего томатного фестиваля были заложены, когда дерущиеся люди бросали друг в друга помидоры, купленные в соседнем томатном ларьке. Некоторые молодые группы заранее планируют такую помидорную битву для того же парада в следующем году. Даже молодая группа приносит свои собственные помидоры. Несмотря на то, что правоохранительные органы заблокировали их, ежегодная традиция началась, и тысячи людей идут по стопам этих молодых людей.

 

Из-за отсутствия религиозного значения томатный фестиваль в Испании был запрещен Франсиско Франко в начале 1950-х годов. Несмотря на запреты, участники, которые пытались провести фестиваль, были арестованы, но люди протестовали и добились того, чтобы фестиваль был проведен снова. Затем фестиваль снова был запрещен до 1957 года. На этот раз люди протестуют, неся в гробу огромный помидор и играя похоронную музыку, за которой следует похоронная процессия. Наконец, фестивалю Ла Томатина разрешено проходить, и он становится официальным фестивалем. После упоминания в новостной программе под названием Informe Semanal фестиваль Ла Томатина начинает звучать по всей стране. С каждым годом число участников увеличивается. В 2002 году он был официально объявлен одним из Международных туристических фестивалей, и посетители приезжают даже из таких далеких стран, как Япония и Австралия. Городской совет ввел систему в 2013 году, так что участие в фестивале ограничено 22 тысячами человек.

 

Празднование Томатного фестиваля начинается довольно рано. Многие люди ездят на поездах и автобусах из региона Валенсия и приезжают в Буньоль пораньше. В 10 часов все собираются на Пласа-дель-Пуэбло, главной площади города. Перед томатной войной здесь совершается небольшой ритуал. Люди пытаются взобраться на мыльный столб с привязанным к верхушке мясом и опустить мясо. После этого томатная война начинается в 11 часов после того, как прибывают большие грузовики с помидорами. Участники слушаются стартового и финального свистков и бросают друг в друга перезрелые помидоры в течение часа. Администраторы установили некоторые правила, такие как следующие, чтобы предотвратить причинение вреда участникам:

 

● Не бросать ничего, кроме помидоров

● Раздавить помидоры перед броском

● Находиться на определенном расстоянии от грузовиков

● Останавливаться, как только раздастся финальный свисток

● Не нацеливаться непосредственно на здания 

 

Пока все эти правила соблюдаются, участники проводят время безопасно и весело. Когда томатная война заканчивается, некоторые участники отправляются в бассейн Лос-Пеньонес, чтобы помыться, в то время как другие очищаются от отложений помидоров с помощью шлангов, предоставленных местными жителями. Благодаря пожарной команде, которая вымыла дороги примерно за 1 час, город возвращается в свое прежнее состояние. Во второй половине дня участники продолжат празднование, участвуя в различных музыкальных и танцевальных шоу с живой музыкой и употребляя Сангрию, один из традиционных коктейлей Испании.