Wenn man über das Mittelmaar und die Ägäis denkt, kommen mildes Wetter und köstliche Gerichte mit Olivenöl in den Sinn. Mit ihrer reichhaltigen Küche, ist die ägäische Region der Liebling der Türkei in Bezug auf regionale Gerichte, verschiedene Kräuter und unterschiedliche Geschmäcker Sie werden ihr gesundes und leckeres Essen lieben, insbesondere wenn Sie auf Ihre Fitness achten und wenn Sie auf Ihren Geschmack nicht verzichten möchten. Die beliebtesten regionalen Köstlichkeiten der Ägäis sind unter für Sie beschrieben.

Gefüllte Zucchiniblüten

Das ist ein Essen, das sich mit der Ägäis identifiziert. Sie haben die Möglichen, diese Blüten von Mai bis Oktober zu finden, diese werden vor allem bei Sonnenaufgang gesammelt. Die sorgfältig gepflückten Blüten haben einen exquisiten Geschmack, wenn sie mit Olivenöl kombiniert sind. Dieses Gericht an vielen Örter in Ägäis gekocht aber es wird empfohlen nach Çeşme, Alaçatı, Cunda, Bodrum und İzmir zu gehen, um die köstlichsten zu essen.

Benediktenkraut 

Wenn man von der Ägäis spricht, kommen natürlich Kräuter in den Sinn. Ägäisspezifischen Gerichte gehört unbedingt auch Benediktenkraut. Benediktenkraut-Essen gehört zu den, am häufigsten konsumierten Köstlichkeiten in dieser Region. Es wird sowohl in Gerichten mit Fleisch oder Olivenöl als auch in Salaten verwendet. Es wird in Seferihisar, Urla, Tire und Foça sehr lecker gekocht. Sie können auf den Märkten der Ägäis, Marmara und des Mittelmeers das Benediktenkraut einfach finden.

Augenbohnen

Wenn man von den Augenbohnen spricht, vielleicht kommt Ihnen nur eine Sorte in den Sinn aber es gibt viele Sorten der Augenbohnen in der Ägäis. Sie können die Augenbohnen mit Olivenöl oder mit Zitronen oder als Suppe oder als Gericht konsumieren. Sie können verschiedene Sorten zum Beispiel trockene Augenbohnen, frische Augenbohnen oder Seebohnen finden. Vor allem die Seebohnen, die bei den Raki-Tischen unverzichtbar sind, sind neben dem Fisch sehr beliebt.

İzmir Fleischklößchen

İzmir Fleischklößchen ist etwas Besonderes unter Fleischklößchen. Es ist eine Köstlichkeit, die nicht nur in Ägäis, sondern in jeder Region unseres Landes bekannt geworden ist. Diese Fleischklößchen, die mit Tomatensauce, Kartoffeln, Tomaten und Paprika zubereitet werden, gefallen diejenigen, die sowohl Fleisch als auch Gemüse lieben. Regionale Gerichte in İzmir sind sehr vielfältig und es gibt verschiedene Köstlichkeiten im Vordergrund für jede Jahreszeit. 

Was Sind die Regionalen Gerichte der Mittelmeerregion?

Das Mittelmeer, das eine reichhaltige Küche mit Fleisch- und Gemüsegerichten hat, hat es geschafft jeden zu gefallen. Es gibt viele regionale Gerichte für verschiedene Geschmacksrichtungen. Wenn Sie im Urlaub am Mittelmeer sind, ist es ratsam, diese Köstlichkeiten zu probieren. Die regionalen Gerichte des Mittelmeers sind unten kurz beschrieben.

Humus

Humus, dessen Ursprung bis in den Libanon geht, ist vor allem im östlichen Mittelmeer unverzichtbar. Zum Frühstück, zwischen den Broten und als Vorspeise wird es auf viele verschiedene Arten konsumiert. Dieses, aus Kichererbsen und Tahini bestehende Gericht, bietet einen einzigartigen Geschmack, wenn es mit Pastrami konsumiert wird. 

Bohnensalat mit Tahini

Vielleicht mögen Sie Tahini und Bohnensalat getrennt. Es wird auch empfohlen, das einzigartige Mittelmeer-Gericht Bohnensalat mit Tahini zu probieren, dass dieses köstliche Duo kombiniert. Die gekochten Bohnen werden mit zerkleinerten Tomaten, Paprika und Eiern gemischt. Dann wird die Tarator-Sauce mit Tahini darauf gegossen. Es kombiniert verschiedene Aromen und hinterlässt einen einzigartigen Geschmack. Insbesondere wird dieses Gericht in Antalya konsumiert.

Spinatwurzel-Essen

Dieses Gericht aus der Region Tarsus von Adana ist so eine Köstlichkeit, dass es denjenigen, die Spinat nicht mögen, gefällt. Da es Spinat, Linsen und Kichererbsen enthält, ist es sehr reich an Mineralien. Die Säure der Zitronen macht es noch mehr köstlicher. Wenn Sie regionale Spinatgerichte probieren wollen, müssen Sie diesen Geschmack von Adana unbedingt probieren.

Lauch mit Olivenöl

Lauch wird in jeder Region zubereitet, aber der Adana-spezifische Lauch mit Olivenöl hat einen besonderen Geschmack. Er kombiniert verschiedene Köstlichkeiten wir Lauch, Karotten, Reis und Kichererbsen. Der zu den leckeren und gesunden Gerichten gehörende Lauch, wird in Adana oft konsumiert, besonders im Winter. Mit regionalen Lauch-Gerichte können Sie Ihre Gesundheit schützen und Ihren Gaumenfreuden bereichern.