Tiramisu ist eine einzigartige Nachspeise aus Italien. Sie können Tiramisu, das ursprünglich aus dem norditalienischen Treviso stammte, zu Hause nach dem Originalrezept zubereiten. Für echtes italienisches Tiramisu werden Mascarpone-Käse und Savoiardi-Kekse verwendet. Auch Espresso ist für diese Süßspeise sehr wichtig. In Espressokaffee getränkte Kekse werden mit Mascarponecreme überzogen und mit Kakao serviert. Das Tiramisu muss nicht gekocht werden, was sehr praktisch ist. In dieser Hinsicht sollte das Dessert schnell verzehrt werden, da frische Eier verwendet werden. Mit dem italienischen Tiramisu-Rezept können Sie zu Hause Desserts mit originellem Geschmack zubereiten. Sie können Ihr Dessert mit heißen oder kalten Getränken servieren. Mit speziellen Servierplatten können Sie das Dessert auch nach Ihrem eigenen Geschmack anrichten. 

Italienisches Tiramisu Zutaten

 
Ein italienisches Tiramisu-Rezept für 6 Personen lässt sich in 30 Minuten zubereiten. Hier sind die Zutaten für Tiramisu für 6 Personen:
- 6 Esslöffel Kristallzucker 
- 3 Eier
- 500 g Mascarpone-Käse
- 1 Packung Savoiardi-Kekse 
- 4 Tassen Long Shot Espresso
- 2 Esslöffel Kakao

Zu beachtende Punkte 

Die Eier und der Mascarpone-Käse für Tiramisu sollten bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Achten Sie außerdem darauf, frische Eier zu verwenden. Abgelaufene oder kalte Eier können das Tiramisu-Rezept verderben lassen. Für italienisches Tiramisu werden 2 Esslöffel Marsala-Wein verwendet. Sie können den Marsala-Wein hinzufügen, nachdem Sie den Zucker und die Eier verquirlt haben. Um die Eier zu kochen, können Sie die Eigelbe mit Zucker im Wasserbad verquirlen. 

Echtes italienisches Tiramisu-Rezept 

Um ein köstliches Tiramisu zuzubereiten, muss das Rezept Schritt für Schritt richtig angewendet werden. Anhand des Rezepts können Sie lernen, wie man italienisches Tiramisu zubereitet. 
1. Bereiten Sie zunächst den Espressokaffee zu und lassen Sie ihn in einer großen Schüssel abkühlen. 
2. Trennen Sie das Eigelb und das Eiweiß der Eier und vermischen Sie sie. Schlagen Sie zunächst das Eiweiß in einem Mixer auf und fügen Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu, nachdem es weiß geworden ist. 
3. Schlagen Sie das Ei so lange, bis es eine Konsistenz erreicht hat, die nicht mehr ausläuft, wenn Sie die Schüssel auf den Kopf stellen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder ähnliche Flüssigkeiten in die Rührschüssel gelangen. Andere Flüssigkeiten können die Konsistenz der Mischung stören. 
4. Geben Sie dann 5 Esslöffel Zucker zu den Eigelben und verquirlen Sie die Mischung mit dem Zucker, bis die Mischung gelb wird. 
5. Eine kleine Menge Mascarpone-Käse zu den eingedickten Eigelben geben und auf niedriger Stufe verrühren, bis die Masse glatt ist. 
6. Das Eiweiß in kleinen Mengen mit einem Spatel in drei Schritten unter die Mascarponemasse heben. 
7. Vorsichtig mischen, bis Sie sicher sind, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind. 
8. Tauchen Sie die Kekse in den zuvor abgekühlten Kaffee und legen Sie sie in die Schüssel, in der Sie das Dessert zubereiten werden. Achten Sie darauf, dass nicht zu viel Kaffee in die Kekse gelangt. Andernfalls könnten die Kekse ihr Wasser zusammen mit der Creme abgeben. Tauchen Sie daher die Kekse etwa 2 Sekunden lang ein und nehmen Sie sie wieder heraus. 
9. Verteile die vorbereitete Creme mit einem Spatel auf den Keksen. 
10. Die anderen Kekse in den Kaffee tauchen und auf die Creme legen und mehr Creme darauf geben. 
11. Fahren Sie fort, die Kekse so anzuordnen, dass sie in die vorbereitete Form passen, bis Sie keine Zutaten mehr haben. Die Oberseite des Desserts sollte aus Mascarponecreme bestehen. 
12. Das Dessert mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen. Ihr echtes italienisches Tiramisu-Dessert ist fertig. 

 Wie viele Kalorien hat Tiramisu?

Das italienische Tiramisu, das durch seine schnelle und einfache Zubereitung auffällt, kann mit heißen oder kalten Getränken serviert werden. Tiramisu ist ein sehr leichtes Dessert, das den Magen nicht belastet und kalt genossen ein Gefühl der Kühle vermittelt. Diejenigen, die das Dessert zubereiten möchten, fragen sich vielleicht, wie viele Kalorien Tiramisu hat. 1 Stück Tiramisu 290 kcal, 1 Portion Tiramisu 385 kcal und 100 Gramm Tiramisu 223 kcal.