Что нужно учитывать при выборе розового вина?

Поскольку винный мир постоянно растет и развивается, винные заведения могут сбить с толку даже профессионалов. Тем не менее, Тавель, Прованс, проверенные регионы северной Италии и Испании или Лангедок рекомендуются как неплохие винодельческие регионы. Хотя розовое вино на самом деле выглядит как роскошное вино, на самом деле оно относится к числу вин с приличной ценой.

 

Прежде чем выбрать розовое вино, вам сначала нужно выбрать те регионы, где вы любите красное вино. Поскольку розовое вино производится в тех местах, где производится красное вино, вам также нравится розовое вино из тех регионов, где вы любите красное вино. Например, если вам нравится Кот-дю-Рон, вам также следует попробовать розовое вино. Второй важный момент заключается в том, что вы заботитесь о том, является ли розовое вино незрелым или свежим. Например, не употреблять розовое вино с 2015 года. 

 

Если вы предпочитаете сладкое розовое вино, убедитесь, что содержание алкоголя в бутылке, которую вы пьете, низкое. Содержание алкоголя выше 11% указывает на то, что вино сухое. Вот почему вам следует ознакомиться с процентами, указанными на этикетках. Если вино принадлежит к регионам Старого Света (Франция, Италия, Испания), оно становится более кислым и прозаичным, в то время как вина, принадлежащие к регионам Нового Света (США, Южная Америка, Австралия), имеют более сладкий и фруктовый аромат. Еще одним отличительным моментом является цвет вина. Выбор темно-розового вина символизирует, что выбранное вами вино богаче, фруктовее и намного вкуснее. Темное розовое вино готово к розливу, поэтому оно оставляет стойкий аромат. Цвет светлого вина, с другой стороны, приводит к изменению аромата с помощью древесного угля и дрожжей. Наконец, вы выбираете свой любимый сорт винограда. Для приготовления розового вина можно использовать любой красный виноград. Это, конечно, красный виноград из основной основы вина. Например, розовое пино и нуар имеют аромат красных фруктов, таких как клубника и вишня, в то время как каберне; роза имеет аромат черных фруктов, таких как черная слива или ежевика.
  

Как и в случае с другими винами, тот факт, что розовое вино стоит дорого, не означает, что это лучшее вино. Только, когда дело доходит до розового вина, предпочтения могут варьироваться в зависимости от региона. Если вы посмотрите на южное побережье Франции, Прованс, то увидите, что там существует история розового вина, которую можно назвать невозможной. Гренаш, Сира, Сенсо и де Мурведр выращиваются на французском побережье Средиземного моря, поэтому они обладают характерным соленым минеральным вкусом, легким ароматом и бледно-лососевым цветом. И когда вы посмотрите на Тавель, очень вероятно, что вы увидите крепкие, насыщенные и высококачественные вина. Здесь вино концентрируется со множеством ароматов зимнего винограда, минералов и роз, свежих орехов. Вино Pays d'oc также стоит немного дешевле, так как считается новым по стилю. Кроме того, онo прекрасно гармонирует с грилем и мясом. Поскольку виноградники в долине Луары Сансерруа невелики, лето здесь долгое, а зима прохладная. По этой причине розовые вина также имеют легкий и восхитительный розовый цвет. 
  
Наконец, Абруццо известен своими темными и яркими розовыми розами, изготовленными из классического итальянского винограда. Даже именно поэтому потребители ошибочно думают, что это сладко. При выборе любого вина вы также можете получить представление о показателях качества, указанных на винах.

 

Вино с высокой оценкой не гарантирует, что оно будет очень вкусным, и, конечно, оно не всегда может удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Но вы также можете думать об этом как о другом методе. Вы также можете пить темные розовые вина с корнеплодами, запеканками, пирогами и макаронами в холодную погоду. Темно-розовые вина относятся к категории более крепких напитков, чем светлые вина, потому что они более кислые и зернистые.

11.02.2023