Es gibt viele Gerichte in der türkischen Küche. Die türkische Küche, die mit ihrer reichen Kultur unterschiedliche Geschmäcker anspricht, beeindruckt durch ihren Geschmack. Sie können Ihre Tische mit den beliebtesten türkischen Gerichten im Jahr 2022 aufheitern.

Kayseri Schmierung

Es wird aus Yufka, Hackfleisch, Joghurt und Tomatenmarksauce zubereitet, die es nur in Kayseri gibt. Die Teige werden übereinander gelegt und dazwischen reichlich Saft und Tomatenmark gegeben. Es ähnelt Lahmacun, das zu den Gerichten der türkischen Küche gehört, ist aber dünner, öliger und mit Knoblauchjoghurt.

Ali Nazik

Es ist ein Hauptgericht aus Auberginen und Fleisch. Es ist ein Geschmack der Region Gaziantep. Es wird normalerweise mit Reis serviert. Es zeichnet sich besonders durch seine Geschichte aus, die bis in die osmanische Zeit zurückreicht. Es ist ein köstliches, nahrhaftes und sättigendes Gericht, das seit vielen Jahren in der türkischen Küche zu finden ist. Es wird manchmal auch kalt als Vorspeise verzehrt.

Wald-Kebab

Wald-Kebab, ein Gericht, das einzigartig in Bolu ist, wo die berühmten Köche der osmanischen Küche ausgebildet wurden, steht mit seinem Geschmack an erster Stelle unter den Fleischgerichten der türkischen Küche. Dieses aus Lammfleisch zubereitete Gericht enthält auch viel Gemüse. Deshalb ist es so nahrhaft und befriedigend. Im Gegensatz zu anderen Fleischgerichten werden darin reichlich Erbsen verwendet.

Sivas-Fleischbällchen

Sivas-Fleischbällchen, ein einzigartiges Aroma von Sivas, wurden 2011 vom türkischen Patentinstitut registriert. Mit dieser Eigenschaft unterscheidet es sich von anderen Frikadellen-Sorten in der Türkei. Darüber hinaus ist eine weitere Eigenschaft, die es so berühmt macht, dass es keine Zusatzstoffe enthält. Das Hackfleisch dieser speziellen Hackbällchen, die nur mit Hackfleisch und Salz zubereitet wird, wird nach einer Ruhezeit von einem Tag erneut gemahlen.

Mücver

Mücver, bekannt als ein Gericht aus Zucchini, ist auch der Name einer der Kochtechniken, die in der osmanischen Küche verwendet werden. Es wird normalerweise als Bratpfanne zubereitet, kann aber auch mit weniger Öl im Ofen gebacken werden, um leichter und gesünder zu sein. Die türkische Küche ist eines der am häufigsten konsumierten Gemüsegerichte und ein lokales Gericht, das sogar Menschen genießen, die kein Gemüse essen.

Bolu-Ravioli

Obwohl Ravioli in der türkischen Küche mit Kayseri identifiziert werden, gibt es viele Ravioli, die in verschiedenen Regionen auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Bolu-Ravioli ist eine davon. Im Gegensatz zu Kayseri-Ravioli werden Pilze anstelle von Hackfleisch in der Füllung verwendet. Es wird mit Joghurt und verschiedenen Gewürzen serviert und hat einen reichen Geschmack.

Gefüllte Mubar

Gefüllte Mumbar, die in den südost- und ostanatolischen Regionen der Türkei häufig gekocht wird, wird hergestellt, indem der Dickdarm von Schafen mit Mörser gefüllt wird. Im Innenmörser werden Materialien wie Hackfleisch, Lunge, Bulgur, Tomatenmark und Zwiebeln verwendet. Es wird häufig konsumiert, besonders im Winter. Es ist eines der ersten Gerichte, die einem in den Sinn kommen, wenn es um anatolische Gerichte und die türkische Küche geht.

Auberginen-Moussaka

Auberginen-Moussaka, das auf die Antike zurückgeht, nimmt einen wichtigen Platz in der türkischen Küche ein. Es ist eine Art von Nahrung, die verzehrt wird, indem Brot in sein Wasser getaucht wird. Es ist eines der regionalen Gerichte von Afyon und mit seinem reichhaltigen Inhalt sowohl sättigend als auch nahrhaft. Wer ein Gericht mit Gemüse und Fleisch sucht, sollte unbedingt das Auberginen-Moussaka probieren.

Kaltes Baklava

Wenn es um türkische Desserts geht, fällt mir als erstes Baklava ein. Es ist auch für dieses Dessert in der Weltküche bekannt. Es wird normalerweise warm verzehrt; Der kalte Zustand ist jedoch in letzter Zeit populär geworden. Es unterscheidet sich von anderen Baklavas in der Art, wie es serviert wird, und in der Zubereitung seines Sorbets. Als Dessert gehört es 2022 zu den schönsten Gerichten der türkischen Küche.

Hamsikoy Milchreis

Hamsiköy-Milchreis, ein einzigartiger Geschmack in Hamsiköy, Trabzon, wurde vom türkischen Patent- und Markenamt registriert. Seine Grundzutaten sind Milch, Reis und Zucker. Es hat sich mit seinem Geschmack in kurzer Zeit auf der ganzen Welt verbreitet und ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Es ist eines der einfachsten Desserts unter den Rezepten der türkischen Küche.